Verwenden Sie einen systematischen Ansatz, wenn Sie das Sortiment eines Mehrmarkengeschäfts zusammenstellen
Ein Multi-Marken-Store ist ein flexibleres und mobileres Geschäftsmodell als ein Mono-Marken-Store. Dieses Format weist jedoch eine Reihe eigener Merkmale auf, deren Hauptmerkmale ein wohlgeformtes Markenportfolio und ein ausgewogenes Sortiment sind. Mittlerweile investieren fast 90 % der Einzelhandelsunternehmen zu wenig Zeit und Mühe in die Zusammenstellung des Sortiments, wodurch sie finanzielle Verluste erleiden, Lager mit „erfolglosen“ Modellen überfüllen und Kunden verlieren. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen – ein Markenportfolio im optimalen Verhältnis zu bilden und dem Verbraucher genau das zu bieten, was er braucht – ist ein systematischer Ansatz erforderlich. Praktische Empfehlungen zur Bildung eines Markenportfolios geben Jacob Treskov, Leiter von SOHO Fashion, Leiter von SOHO und CEO von Clarks Retail Projects.
Bei einer instabilen Wirtschaft und einem starken Rückgang der Verbrauchernachfrage wird der Aufbau eines Markenportfolios und die Auswahl eines Sortiments zu einer der Hauptaufgaben. Wenn Sie ein Sortiment für ein Geschäft zusammenstellen und es mit Modellen aus den Kollektionen verschiedener Marken füllen, ist es sehr wichtig, dies nicht so sehr auf der Grundlage Ihrer eigenen Meinung, sondern auf den Ergebnissen einer Analyse vieler wichtiger Faktoren zu tun. Zwei Dinge müssen beachtet werden: Erstens ist das Geschäft selbst bereits eine Marke, und die darin präsentierten Warenmarken ergänzen nur seine Einzigartigkeit, prägen sein Image (der Käufer identifiziert das Geschäft anhand von Marken), und zweitens können das Sortiment und das Markenportfolio nicht ins Unendliche aufgeblasen werden. Sie sollten breit genug sein, aber die Grenzen der Authentizität des Ladens nicht verwischen. Wählen Sie das Sortiment für Ihren Kunden genauso sorgfältig aus wie die besten ausländischen Kaufhäuser: Dank ihrer sorgfältigen Arbeit genießen sie das Vertrauen eines riesigen Kundenpublikums.
Bei der Erstellung eines Markenportfolios einer Einzelhandelskette sind drei Arten von Faktoren zu berücksichtigen:
Merkmale der Region;
Merkmale der Verkaufsstelle;
Porträt eines potenziellen Käufers.
Bei der Entscheidung, mit einer neuen Marke zusammenzuarbeiten, ist es wichtig, sich an eine Regel zu halten: Kaufen Sie keine Marken, die in Ihrer Region völlig unbekannt sind und kaum eine Chance haben, populär zu werden, ohne erhebliche Investitionen in die Schaffung der richtigen Markenwahrnehmung und Werbung zu tätigen. Die Durchführung von Werbekampagnen, um neue Marken auf den Markt zu bringen, ist nicht die Aufgabe eines Einzelhandelsgeschäfts, sondern liegt in der Kompetenz der Hersteller und ihrer offiziellen Vertriebspartner.
Geografische Nuancen
Wenn Sie Ihr eigenes regionales Einzelhandelsnetz aufbauen (oder eine regionale Expansion planen), ist es wichtig, Folgendes zu verstehen: Unter der vagen Formulierung „regionale Merkmale“ gibt es viele Details und Feinheiten, deren Verständnis dazu beiträgt, erhebliche finanzielle Verluste zu vermeiden.
Berücksichtigen Sie zunächst den sozioökonomischen Entwicklungsstand der Region: Das Sortiment eines Geschäfts in Surgut unterscheidet sich erheblich vom Sortiment eines Geschäfts derselben Kette in Ryazan.
Zweitens, berücksichtigen Sie immer die geografische Lage, unser Land ist sehr groß, verschiedene Klimazonen sind auf seinem Territorium vertreten, und dies sollte nicht vergessen werden. Zum Beispiel werden in Kusbass alltägliche leichte Schuhe nicht verkauft, weil es auf den Straßen der Stadt ziemlich staubig und schmutzig ist und es eine bedeutende Zeit des Jahres regnet. Wenn Ihre Zielgruppe überdurchschnittlich wohlhabend ist und sich ausschließlich am Steuer eines Autos bewegt, besteht anscheinend keine Notwendigkeit für eine große Auswahl an Winterschuhen mit Fell. Wenn Sie jedoch ein Geschäft in den nördlichen Regionen Russlands eröffnen, ist die Erweiterung des Angebots an Winterschuhen für das Geschäft von entscheidender Bedeutung: Je länger und kälter das Angebot in der Winterregion ist, desto breiter und größer sollte die Auswahl an warmen Schuhen sein.
Direkt am Ziel
Um die Erwartungen und Bedürfnisse Ihres Kunden vollständig zu erfüllen, müssen Sie die Verkaufsstelle selbst bewerten - wo sich Ihr Geschäft befindet und wie sich die Position auf die Person auswirkt, die Ihr Kunde sein wird, und wonach er in den Regalen des Geschäfts suchen wird. Offensichtlich ist das Publikum verschiedener Einkaufszentren auch in derselben Stadt sehr unterschiedlich. Zum Beispiel eröffnet der Moskauer Einzelhändler zwei Schuhgeschäfte - im Einkaufs- und Unterhaltungszentrum AFIMALL City, das sich in der Zone des internationalen Geschäftszentrums Moskau-Moskau befindet, und im Einkaufszentrum Europark in der Rublevskoye Shosse. Offensichtlich sollte das Sortiment anders sein: Im ersten Fall wird der Großteil der Käufer Bankangestellte, Firmenangestellte und andere Büroangestellte sein, im zweiten Fall Leute, die Landhäuser auf dem prestigeträchtigen Rublevka haben.
Sie sollten ernsthaft darüber nachdenken, wie loyal das Publikum Ihres Geschäfts aufgrund seines Standorts sein wird. Hoher Verkehr und ein ständiger Zustrom neuer Kunden (wie zum Beispiel das Einkaufszentrum Okhotny Ryad im Zentrum von Moskau, nur wenige Gehminuten vom Roten Platz entfernt) werden es dem Geschäft nicht ermöglichen, im Rahmen von Treueprogrammen zu arbeiten und die Kundenbasis zu vergrößern. An solchen „vorübergehenden“ Orten werden Kunden eher von hellen als von klassischen Basismodellen angezogen, und Einkäufe werden eher emotional als absichtlich sein, aber dies hat einen positiven Aspekt: Es wird einen eher geringen Prozentsatz an Renditen geben.
Porträt Ihres echten Käufers
Bevor Sie das Sortiment des Geschäfts zusammenstellen, müssen Sie die Merkmale Ihres tatsächlichen Kunden an diesem bestimmten Ort genau kennen: Geschlecht, Alter, Einkommensniveau und anthropometrische Merkmale der Kunden sind äußerst wichtig. Natürlich ist es nicht so einfach, die Vorlieben der Kunden zu beschreiben - manchmal kann dies nur empirisch erfolgen. Es gibt jedoch mehrere gemeinsame Funktionen, die Ihnen dabei helfen, ein Porträt Ihres Durchschnittskäufers zu erstellen. Wenn zum Beispiel ein großer Teil Ihres Publikums Menschen sind, die älter als 45 Jahre sind, ist es wahrscheinlich besser, Modelle zu verkaufen, die breiter in Form und Design sind - aufgrund der Tatsache, dass sich bei vielen Männern und Frauen das Bein deformiert, verändert (zum Beispiel: Auf dem Daumen erscheint ein "Knochen". Gleiches gilt für Hochhausschuhe. Wenn Ihr Publikum jung ist, dann ist das Sortiment von Schwarz eindeutig nicht Ihre Richtung. Junge Käufer bevorzugen etwas Technologisches, das auf Materialien basiert, leicht und stilecht ist.
Bei der Auswahl des Sortiments und der Anordnung der Waren in der Halle müssen Sie einige Dinge beachten:
wie Ihr Sortiment die Erwartungen des Publikums des Einkaufszentrums und Ihres Geschäfts erfüllen wird;
wie das Sortiment in den Regalen und in Vitrinen präsentiert wird;
Welche Unterstützung im Verkaufskalender während der gesamten Saison können Sie ihm bieten?
Liebe für Rabatte
Die meisten Russen lieben große Rabatte und berücksichtigen nicht den tatsächlichen Wert der Waren. Es ist unmöglich, damit umzugehen, es ist gefährlich, es zu spielen. Wir empfehlen unseren Franchisepartnern, nicht der Versuchung nachzugeben, in den frühen „Verkauf“ zu gehen, sondern Sonderangebote zu erstellen, bei denen der Kunde entweder einen Rabatt „verdienen“ oder diesen mit Einschränkungen nutzen muss (z. B. einen Rabatt auf bestimmte Modelle mit interessanten Konditionen für eine begrenzte Zeit erhalten) Zeitraum). Sie können jedoch nicht mit Rabatten während des Verkaufs arbeiten und sie auch nicht künstlich unterschätzen - es verbleibt ein großer Bestand. Dies muss von regionalen Einzelhändlern verstanden werden, die leider immer noch Angst haben, im Februar und Juli 50-Rabatte in Prozent zu gewähren und ihre Lager für eineinhalb Jahre zu überbevorraten, so dass sie keine neuen Kollektionen in der erforderlichen Menge kaufen und ausliefern können.
Informationen sammeln und zu den Menschen gehen
Wenn ein Einzelhändler in einer neuen Region ankommt, ist es zunächst schwierig zu verstehen, wer der Käufer sein wird. Sie kann jedoch mithilfe von „Competitive Intelligence“ berechnet werden: Identifizieren Sie die Marktteilnehmer, die Ihnen am nächsten stehen, analysieren Sie ihre Aktionen und bilden Sie auf der Grundlage ihrer positiven oder negativen Erfahrungen das zukünftige Sortiment. Es ist nicht so schwierig zu verstehen, wie erfolgreich Ihr Konkurrent ist, und Ihren Umsatz zu bewerten. Wenn es keine offenen Informationen gibt, müssen diese gesammelt werden: Besuchsstatistik des Einkaufszentrums, Verkehr in der Nähe der Verkaufsstelle. Sie können mit benachbarten Verkaufsstellen sprechen, Meinungen sammeln: Haben Sie keine Angst, zu kommunizieren und Informationen auszutauschen. Wenn Sie es in der richtigen Menge einsammeln, ist es höchstwahrscheinlich realitätsnah. Überprüfen Sie das Ergebnis nicht nur in Ihrem Unternehmen, sondern verbinden Sie die Erfahrung eines anderen mit der Analyse und Bewertung Ihrer potenziellen Erfolge.
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