So eröffnen Sie ein Schuhgeschäft und kalkulieren alles. Sieben Fehler bei der Eröffnung eines Ladens.

Manchmal scheint es nicht so schwierig zu sein, ein Schuhgeschäft zu eröffnen: Man muss nur ein passendes Zimmer auswählen, ein Sortiment kaufen und Verkäufer einstellen. Dieses scheinbar einfache Schema weist jedoch viele Nuancen auf, deren Unkenntnis Ihr Geschäftsschiff auf der ersten Reise untergehen lässt. Julia Veshnyakova, Generaldirektorin der Academy of Retail Technologies, berichtet über die wichtigsten Fehler, die unerfahrene Unternehmer häufig machen, bevor sie ein Geschäft eröffnen.

Fehler Nr. 1: Bewertung eines Ladenstandorts ohne konkrete Kriterien. Jeder weiß, dass ein erfolgreicher Laden von einem guten Standort abhängt. Doch oft wird diese Qualität intuitiv, ohne konkrete Indikatoren oder Kriterien, beurteilt. Dieser Ansatz birgt ein hohes Fehlerrisiko, das dazu führen kann, dass der Laden nicht genügend Kunden anzieht. Denken Sie daran: Die Standortbewertung sollte auf spezifischen Qualitätskriterien basieren, und jedes Ladenkonzept hat seine eigenen Kriterien und eine eigene Prioritätenliste. Konzentrieren Sie sich bei der Erstellung einer solchen Kriterienliste auf die Merkmale Ihrer Zielgruppe, die Konsumsituationen Ihrer Waren und andere wichtige Elemente des zukünftigen Einzelhandelskonzepts. Vergessen Sie nicht, auch andere Faktoren zu berücksichtigen (siehe „Liste der Parameter, die vor der Eröffnung eines neuen Ladens zu beachten sind“).

Fehler Nr. 2: Die Kundenströme passen nicht zu Ihrem Geschäftskonzept. Wenn Sie einen Standort nur deshalb für gut halten, weil er sich in einem stark frequentierten Einkaufszentrum oder an einer belebten Straße befindet, entspricht die Qualität der Kundenströme möglicherweise nicht Ihrem Konzept. Beispielsweise könnten Sie trendige Jugendschuhe in einer belebten Straße mit Bürogebäuden verkaufen oder teure Designerschuhe in einem weniger wohlhabenden Viertel anbieten. Obwohl die Anzahl der Passanten an Ihrem Geschäft an diesen Standorten hoch sein mag, ist der Anteil Ihrer potenziellen Kunden darunter möglicherweise sehr gering. Das bedeutet, dass Sie hohe Mieten für viele potenzielle Kunden zahlen, die letztendlich keine Kunden werden. Um die Qualität Ihrer Kundenströme zu beurteilen, analysieren Sie Ihr Viertel und die Umgebung mithilfe der in diesem Artikel bereitgestellten „Checkliste mit Parametern“.

Fehler Nr. 3: Das Geschäft ist schwer zugänglich oder kaum wahrnehmbar. Es kann vorkommen, dass ein Geschäft zwar an einem „guten Standort“ liegt, der Inhaber aber mit den Umsätzen unzufrieden ist. Ein Grund dafür ist die mangelnde Erreichbarkeit oder Unauffälligkeit des Geschäfts. Bei einem freistehenden Gebäude wäre beispielsweise der Seiteneingang ein Hindernis, während es in einem Einkaufszentrum eher das dritte Obergeschoss oder das Untergeschoss wäre. Wenn Ihre potenziellen Kunden mit dem Auto anreisen, bedenken Sie die Parkmöglichkeiten und die Anfahrt von der nächsten Autobahn: Vierzig Minuten im Stau bis zum Wendeplatz und zwanzig Minuten zurück schrecken jeden Autofahrer ab. Außerdem sollten Kunden nicht durch das Erscheinungsbild des Geschäfts getäuscht werden, das eher an ein Verwaltungsgebäude oder eine Bank als an ein trendiges Schuhgeschäft erinnert. All diese Hindernisse müssen im Vorfeld objektiv bewertet werden, um unnötige Ressourcen für die Werbung zu vermeiden.

Fehler Nr. 4: Die Qualität der Verkaufsfläche bietet nicht genügend Kundenkomfort. Beispielsweise ist der Schaufensterbereich möglicherweise unzureichend beleuchtet, und im Keller oder in den nach Süden ausgerichteten Räumen gibt es keine Belüftung oder Klimaanlage. Der Mangel an ausreichender Belüftung kann dazu führen, dass Essensgerüche aus benachbarten Geschäften oder aus Hinterzimmern, in denen Mitarbeiter Mittagessen aufwärmen, eindringen. Bei der Anmietung von Geschäftsräumen übersehen Unternehmer diese Faktoren oft, da sie glauben, dass eine hohe Kundenfrequenz diese „kleineren“ Mängel wettmacht. Dies ist jedoch nicht immer der Fall: Für den Erfolg eines Unternehmens müssen Kunden nicht nur den Laden betreten, sondern auch Zeit dort verbringen – nur dann kaufen sie etwas. Es hat sich gezeigt, dass in stickigen, dunklen und ungemütlichen Verkaufsräumen mit unzureichender Sauerstoffversorgung die Konversionsraten deutlich sinken. Darüber hinaus fällt es Verkäufern schwer, unter solchen Bedingungen zu arbeiten, sodass die Motivation in solchen Fällen nicht besonders förderlich ist.

Fehler Nr. 5: Die Verkaufsfläche hat kein Schaufenster. Handelsexperten wissen seit Langem um den enormen Einfluss eines gut gestalteten Schaufensters auf die Anzahl und Qualität der Kunden. Deshalb fordern namhafte Marken, die Franchise-Lizenzen vergeben, ein Schaufenster in ihren potenziellen Filialen. Ein Schaufenster ist ein wichtiges Werbemittel und vor allem eine kostenlose Werbefläche. Lassen Sie sich diese zusätzliche Chance nicht entgehen.

Fehler Nr. 6: Die zukünftige Rentabilität des Geschäfts wird nicht oder falsch berechnet. Die Wahl des richtigen Standorts ist einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren. Gehen Sie bei der Standortwahl mit größter Sorgfalt vor, denn nichts ist schlimmer als ein Standortwechsel: Die Schließung eines Geschäfts verursacht höhere finanzielle Verluste als die Eröffnung eines neuen. Ist der Standort erfolgreich, müssen Sie wissen, wie viel Gewinn die Immobilie generieren kann. Berechnen Sie dazu die Wirtschaftlichkeit des neuen Standorts anhand der folgenden Kennzahlen:

Besucherzahl im Geschäft : Da Sie noch kein Kundenzählsystem einrichten können, verwenden Sie eine grobe Schätzung. Es ist bekannt, dass maximal 3 % der gesamten Kundenfrequenz aus Besuchern Ihres Geschäfts bestehen. Sie müssen die Passanten selbst zählen, aber dies hilft Ihnen auch, die Beliebtheit Ihres Standorts zu ermitteln. Es ist wichtig zu wissen, dass es keine exakten Kriterien zur Bestimmung der „Beliebtheit“ eines Standorts gibt, aber einige Einzelhandelsketten verwenden einen Wert von 100 Personen in 15 Minuten. Um den Kundenstrom an Ihrem Standort zu ermitteln, zählen Sie alle Personen, die täglich mindestens eine Woche, besser jedoch zwei Wochen lang, am Geschäft vorbeigehen. Halten Sie sich an einen Zeitplan und zählen Sie alle drei Stunden 15 Minuten lang die Passanten, zum Beispiel von 9:00 bis 9:15 Uhr, von 12:00 bis 12:15 Uhr, von 15:00 bis 15:15 Uhr, von 18:00 bis 18:15 Uhr und von 21:00 bis 21:15 Uhr.

Die Konversionsrate von Ladenbesuchern zu Kunden wird nach der Formel „Anzahl der Kassenbons / Anzahl der Besucher x 100 %“ berechnet. Für ein noch nicht eröffnetes Geschäft lässt sich die Konversionsrate nicht exakt berechnen. Sie können jedoch einen realistischen Wert ansetzen, der als Standard für den jeweiligen Standort gilt. Eine akzeptable Konversionsrate für ein Geschäft in einem Einkaufszentrum liegt bei 10 %, während sie für ein freistehendes Geschäft mindestens 20 % betragen sollte. (Weitere Informationen darüber, wie die Kenntnis Ihrer Konversionsrate Ihrem Unternehmen helfen kann, finden Sie im Artikel „Kunden lieben die Rechnung“, erschienen im Shoes Report Nr. 106.)

Die durchschnittliche Komplexität eines Kassenbons, also die Anzahl der Artikel auf einem einzelnen Bon, lässt sich für ein noch nicht eröffnetes Geschäft nicht exakt vorhersagen. Als Richtwert kann jedoch der Branchenschnitt dienen. Im Schuhhandel liegt die durchschnittliche Bonkomplexität bei 1,8 bis 2 Artikeln.

• Die Kosten der im Geschäft angebotenen Waren.

Versuchen wir also, die notwendigen Berechnungen durchzuführen: Nehmen wir an, dass der Besuch des Outlets im Einkaufszentrum Ihrer Wahl auf der Ebene der 300-Mitarbeiter pro Tag geplant ist. Angesichts der unterschiedlichen Verkehrsintensität an Wochenenden und Wochentagen - ungefähr 10 000 Personen pro Monat. Es ist bekannt, dass der durchschnittliche Conversion-Prozentsatz für ein Geschäft in einem Einkaufszentrum 10% beträgt. Nehmen wir also an, dass von 10 000-Besuchern nur 1 000-Kunden Ihr Geschäft einen Monat lang mit einem Kauf verlassen. Unter Berücksichtigung der durchschnittlichen Komplexität des Schecks im Schuhfachhandel erhalten wir 2 000-Wareneinheiten, die pro Monat verkauft werden. Wenn ein Paar Schuhe in Ihrem Geschäft zu einem Durchschnittspreis von 3 000 Rubel verkauft wird, berechnen wir den Umsatz eines potenziellen Geschäfts: 2 000-Einheiten multipliziert mit 3 000 Rubel = 6 000 000 Rubel. Unter Berücksichtigung aller Kosten, die dem Unternehmen im Berichtszeitraum (Monat oder Jahr) entstehen, können Sie die Rentabilität von Umsatz und Rückerstattung vorab berechnen. (Eine Musterliste der monatlichen Ausgaben der Filiale ist diesem Artikel beigefügt).

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Fehler Nr. 7: Falsche Öffnungszeit. Der ideale Zeitpunkt für die Eröffnung eines Schuhgeschäfts ist der Saisonbeginn – dann ist die Kundennachfrage am höchsten. Eine Eröffnung mitten in der Saison oder während des Schlussverkaufs macht es sehr schwierig, Produkte zum vollen Preis zu verkaufen, und für ein neu eröffnetes Geschäft ohne etablierten Ruf ist es praktisch unmöglich. Als ideale Öffnungszeiten gelten Ende Juli und Anfang August für die Herbst-/Winterkollektionen sowie Mitte Februar und Anfang März für die Frühjahr-/Sommerkollektionen.

Liste der Parameter, die vor dem Starten eines neuen Geschäfts berücksichtigt werden müssen:

1. Die Gesamtbevölkerung der Siedlung;
2. Der Lebensstil der Zielgruppe des zukünftigen Geschäfts;
3. Das durchschnittliche monatliche Einkommen der Einwohner des Dorfes / Bezirks, in dem sich das für Sie geeignete Einkaufszentrum / freistehende Geschäft befindet.
4. Das Vorhandensein und die Lage von Einkaufs- und Unterhaltungszentren mit einem Pool konkurrierender Mieter innerhalb von 5 km von Ihrem Einkaufszentrum oder Geschäft und der Anzahl anderer Einkaufszentren im selben Umkreis.
5. Die Anzahl der direkten Wettbewerbergeschäfte mit freistehenden Geschäften innerhalb des 5-Radius Ihres Geschäfts.
6. Die Präsenz und Lage in einem Umkreis von 5 km von Einkaufs- und Unterhaltungszentren mit einem Pool von Mietern, die nicht Ihre direkten Konkurrenten sind.
7. Sortimentspolitik der anwesenden Wettbewerber;
8. Merkmale des ausgewählten Bereichs: Schlafbereich, Stadtzentrum, Arbeitsbereich, kultureller und touristischer Teil der Stadt usw .;
9. Präsenz und Standort von Büros, Geschäftsinstitutionen und Universitäten in dem Bereich, in dem das Geschäft voraussichtlich eröffnet wird;
10. Vorhandensein vorhandener Einkaufsstraßen der Stadt an Verkehrsknotenpunkten (die meistbesuchten „Einkaufsstraßen“);
11. Das Vorhandensein von Verkehrsknotenpunkten in der Nähe des vorgeschlagenen Einkaufszentrums / Geschäfts;
12. Das Vorhandensein von Haltestellen (Bus, U-Bahn, Züge);
13. Das Vorhandensein einer Bushaltestelle, Bahnhof zu Fuß erreichbar;
14. Verkehr (die Anzahl der Passanten) auf der Straße, auf der sich das Einkaufszentrum / Geschäft befinden wird.

Die Hauptkostenelemente eines Einzelhandelsgeschäfts:

Erforderlich:

• Mieten
• Sortimentskaufkosten
• Lohnfonds (darf 7% des Gesamtumsatzes nicht überschreiten)
• Betriebs- und Haushaltskosten
• Logistik
• Steuern
• Bankdienstleistungen (Kredite und Dienstleistungen)
• Werbebudget
• Budget der Merchandising-Abteilung
• HR-Budget
• Sicherheitsbudget
• Betriebsgemeinkosten

Zusätzliche:

• Das Budget der IT-Abteilung (wenn die Site erstellt werden soll)
• Das Budget der Kontroll- und Revisionsabteilung (wenn die Kontrolle und Kontrolle der Werterhaltung von einzelnen Mitarbeitern durchgeführt wird)