Salvatore Ferragamos Schuhe inspirieren Konditoren

Italienische Konditoren haben Kuchen kreiert, die exakte Kopien von sechs legendären Schuhpaaren aus den Archiven des italienischen „Schuhmachers der Stars“, Maestro Salvatore Ferragamo, sind. Die Präsentation fand im Restaurant 10_11 des Mailänder Hotels Portrait Milano statt, das zum Hotelmanagement-Unternehmen der Familie Ferragamo gehört.

Die süße Kollektion aus sechs exquisiten Kuchen wurde vom Konditor Cesare Murzilli kreiert, er nannte sie Cake Couture. Jeder Kuchen ist eine große Hommage an Salvatore Ferragamos zeitlose Designs und innovative Ideen aus den 30er bis 50er Jahren. Alle Schuhmodelle werden heute im Ferragamo-Museum in Florenz aufbewahrt.

Jeder Kuchen, dessen ursprünglicher Name sich auf ein Schuhmodell aus dem Archiv bezieht, spiegelt die Essenz jedes Paares wider:

Dame – inspiriert vom Schuhmodell Dama aus dem Jahr 1938. Ein klassischer, zarter und luftiger Kuchen, von Hand mit heller Schokoladenglasur überzogen, erinnert an das Kostüm des Harlekins – einer Figur aus der italienischen Commedia dell’Arte. Die Torte spiegelt Salvatore Ferragamos Experimente mit farbigem Leder wider.

Regenbogen- das berühmte Modell der „Rainbow“-Sandalen – ein Symbol für innovative und mutige Experimente der 1930er Jahre, mit einem massiven Absatz und einer Korkplattform in Regenbogenfarben, geschaffen für Judy Garland, den amerikanischen Star – Schauspielerin und Sängerin. Inspiriert vom Lied „Over the Rainbow“ aus dem Film „Der Zauberer von Oz“ hat der Konditor diese unglaublich leuchtenden Schuhe als verspielte und festliche Torte aus bunten Schichten neu interpretiert.

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Avantgarde – der Name spiegelt Salvatore Ferragamos avantgardistischen Ansatz bei der Herstellung von Schuhen mit bemaltem Holzkeil wider und passt sehr gut zur Pastiera-Sahne-Torte, die an die Wurzeln des Designers in Kampanien erinnert.

Damigella - Inspiriert von den eleganten Damigella-Stiefeletten mit Goldstickerei, die 1957 für Sophia Loren kreiert wurden, vereint dieser Kuchen, der außen atemberaubend und innen exquisit ist, auf harmonische Weise die verschiedenen Texturen von Kakao und Kaffee.

Argon – ein Paar, das 1930 mit Malerei und Stickerei auf vergoldetem Leder geschaffen wurde, die Verkörperung sorgfältiger Handarbeit, und die vielfältigen Texturen in diesem Meisterwerk der Süßwarenkunst spiegeln dies wider.

Iris - Die Verwendung toskanischer Tavarnelle-Spitze zur Herstellung schwereloser Schuhe war in den 1930er Jahren revolutionär. Ihre komplizierte Ligatur wurde von den Konditoren in der Iride-Torte mit zarten Noten von Zabaione-Creme wiederholt.