Am Vorabend der Einkaufssaison besteht die Hauptaufgabe des Einkäufers darin, sich auf die Zusammenstellung eines neuen Sortiments vorzubereiten. Wenn wir diese Phase effizient bestehen, steigern wir die Effizienz unserer Arbeit um mindestens das Zweifache, verringern das Risiko, dass Außenseitermodelle in der Sammlung auftauchen, und erhöhen die Gesamtliquidität und den Anteil der Treffer. SR-Expertin für Einkauf und Verkauf im Modegeschäft, Elena Vinogradova, gibt Empfehlungen, die auf ihrer umfangreichen praktischen Erfahrung als Modeeinkäuferin basieren, und hat speziell für die Leser des Magazins eine Checkliste zusammengestellt, um Ihre Kaufbereitschaft für eine neue Kollektion einzuschätzen.
Elena Vinogradova, Expertin für Einkauf und Verkauf im Modegeschäft, mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Modebranche vom Einkäufer bis zum kaufmännischen Leiter einer Einzelhandelskette mit 30 Filialen, Einzelhandelsberaterin, Business Coach, Rednerin auf Branchenkonferenzen.
Ich schlage vor, den Grad Ihrer Vorbereitung anhand der Checkliste zu bewerten, die ich auf der Grundlage meiner 14-jährigen Erfahrung als Modeeinkäufer erstellt habe. Durch die Aufteilung in thematische Blöcke erkennen Sie Ihre Stärken und Wachstumsfelder und finden Möglichkeiten, den Prozess der Beschaffungsvorbereitung zu optimieren.
1. Analysen und Trendprognosen
Ein wichtiger Schritt bei der Sortimentsbildung ist die Untersuchung der kommerziellen Trends für die kommende Saison. Andernfalls verlassen Sie sich nur auf Verkaufsstatistiken (dies ist auch wichtig, und darüber werden wir später sprechen, aber Statistiken allein reichen für einen qualitativ hochwertigen und ausgewogenen Kauf nicht aus). Beobachtung, Verständnis für die Marktentwicklung durch das Produkt und dessen Stilisierung, der Wunsch, Ihren Kunden neue Produkte zu zeigen und die Bereitschaft, ein bewusstes, kalkuliertes Risiko für die Entwicklung des Sortiments und der Garderobe Ihres Publikums einzugehen – das bietet Trend Analytics. Und dies sollte von einem Geschäft jeglichen Segments und jeder Positionierung erfolgen.
In diesem Block zu bewertende Punkte:
A. Analyse der Kollektionen großer Marken und Modewochenschauen für die neue Saison: New York, London, Mailand, Paris, Kopenhagen, Seoul.
B. Analyse von Trendbüroberichten (Trendbüchern) und/oder offenen Quellen zur Prognose von Trends für die nächste Saison. C.
Analyse des Markensortiments im Fast-Fashion-Segment, das Trendindikatoren ist.
D. Analyse des Sortiments wichtiger Marktplätze und Websites der Hauptkonkurrenten.
E. Analyse von Streetstyle-Quellen.
F. Analyse von Veröffentlichungen von Meinungsführern – Top-Bloggern, Prominenten.
2. Analyse Ihrer eigenen Verkäufe
Ein weiterer wichtiger Baustein zur Vorbereitung auf die Einkaufssaison. Ermöglicht Ihnen, alle kommerziellen Indikatoren der vorherigen Saison (oder mehrerer) auszuwerten und das zukünftige Volumen der Kollektion innerhalb der von Ihnen benötigten Parameter zu planen. Die Verkaufsstatistiken in Verbindung mit dem ersten Block der Checkliste „Analytik und Trendprognose“ bilden eine solide Grundlage für die Sortimentsgestaltung für die neue Saison.
In diesem Block zu bewertende Punkte:
A. Erstellung von Verkaufsstatistiken vor Rabatten (Ausverkauf) – Artikel-für-Artikel-Liste mit Verkaufsergebnissen in finanziellen und physischen Indikatoren.
B. Erstellen einer Bestsellerliste (Bestseller).
C. Erstellung einer Liste von Anti-Sales-Hits (Außenseitern).
D. Analyse der Gründe für die meistverkauften Modelle.
E. Analyse der Ursachen von Outsider-Modellen.
F. Analyse der Salden am Ende der Saison und Prognose für Übertragssalden der nächsten Saison.
G. Analyse der Verkäufe nach Größe: Identifizierung beliebter Größen und Größen auf Lager.
H. Analyse der Größenraster für jede Marke und Anpassung des Rasters für die nächste Saison, wenn der Lieferant eine solche Möglichkeit hat.
I. Analyse der Verkäufe nach Stil: Was verkauft sich am besten (Sport, Klassik usw.).
J. Analyse der Verkäufe in allen anderen interessanten Bereichen (nach Farbe, Risikogruppe usw.).
K. Retouren-/Mängelanalyse, Ermittlung des Lieferanteils.
3. Beschaffungsplanung
Der nächste obligatorische Schritt in der Arbeit eines Einkäufers ist die Planung der Einkäufe für die nächste Saison. Ohne einen Plan ist es unmöglich, die Fakten einzuschätzen und Ziele für die Entwicklung des Ladens und des Unternehmens als Ganzes festzulegen. Der Einkauf „per Touch“ führt zu gleichen Umsätzen, zum Verlust von Marktanteilen, zum Verlust des Kundenstamms und zum allmählichen Ausstieg aus der Branche.
In diesem Block zu bewertende Punkte:
A. Marktanalyse des Verkaufs von Bekleidung, Schuhen und Accessoires: Veröffentlichungen, Prognosen.
B. Erstellung eines Verkaufsplans für die nächste Saison für das Geschäft/die Ladenkette und andere Vertriebskanäle.
C. Planung der Rückstandsnorm: allgemein und nach saisonalen Gruppen innerhalb.
D. Berechnung des Einkaufs-/Produktionsbudgets für das Geschäft/die Filialkette und andere Vertriebskanäle.
E. Budgetplanung durch Lieferanten.
F. Berechnung der Sortimentsmatrix in Modellen und Einheiten (Paaren) und Finanzkennzahlen für das Geschäft/die Filialkette und andere Vertriebskanäle.
G. Planung der Sortimentsstruktur nach Risikogruppen.
H. Planung der Einkaufstiefe für verschiedene Risikogruppen.
I. Einzelhandelspreisplanung und Aufschlagsrichtlinien.
4. Feedback vom Filialpersonal
Ein wichtiger Schritt bei der Vorbereitung auf die neue Einkaufssaison ist neben der Arbeit mit Zahlen das Sammeln und Analysieren von Feedback aus dem Team. Auf diese Weise können Sie zusätzliche Faktoren zur Anpassung Ihres Beschaffungsplans ermitteln, die in der Statistik nicht angezeigt werden.
In diesem Block zu bewertende Punkte:
A. Verkäuferbefragung zur aktuellen Kollektion: Vor- und Nachteile, Kundenreaktion, Wünsche für die neue Saison.
B. Treffen mit dem/den Leiter(n) des Ladens/der Läden über die Ergebnisse der Verkaufssaison und Pläne für die neue Kollektion.
C. Die Arbeit eines Einkäufers in einem Geschäft während der Saison besteht darin, die Kunden „auf den Feldern“ zu überwachen.
5. Feedback von Käufern
Ein ähnlich wichtiger Block besteht darin, mit dem Kundenstamm zu arbeiten und die Bedürfnisse Ihrer Zielgruppe zu verstehen. Die Mitarbeiter bewerten die Meinung des Kunden selbst. Ich empfehle, dies auch direkt herauszufinden, da dies genauer und letztendlich effektiver ist.
In diesem Block zu bewertende Punkte:
A. Befragung wichtiger Kunden zur aktuellen Kollektion: Was ihnen gefiel, was fehlte, Wünsche für die neue Saison.
B. Befragung von Kunden, die in dieser Saison keinen Einkauf getätigt haben – Gründe, Wünsche für das Sortiment für die nächste Saison.
C. Feedback von Secret Shoppern zum Sortiment und Service im Laden.
D. Verkaufsanalysen für Stammkunden – Modelle, Größentabellen, Kaufhäufigkeit, durchschnittliche Rechnung, Tiefe, Vorlieben nach Marken, Stilen usw.
E. Analyse unbefriedigter Nachfrage (kritisch!).
6.Überwachung der Wettbewerber
Während Sie den Marketingteil des Vorbeschaffungsprozesses weiter durcharbeiten, sollten Sie unbedingt die Wettbewerbslandschaft recherchieren. Hier können wir einen ganzen Komplex von Komponenten hervorheben, da das Unternehmen in verschiedenen Bereichen über ein System einer solchen Überwachung verfügen muss. Für unsere Zwecke schlage ich jedoch vor, uns auf zwei Punkte zu beschränken:
A. Überwachung der Auswahl direkter Konkurrenten während der Saison: Verständnis von Hits und Anti-Hits in Sammlungen, Verständnis von Bilanzen am Ende der Saison.
B. Überwachung des Auftretens neuer Marken und Produktgruppen im Sortiment der Wettbewerber während der Saison.
7. Zusammenarbeit mit Lieferanten
Der wichtigste Bestandteil der Arbeit eines Einkäufers ist die ständige Beobachtung des Lieferantenmarktes, die Optimierung der Zusammenarbeit mit ihnen und die Suche nach neuen Namen. Sie müssen in der Lage sein, Beziehungen zum Eigentümer, Designer und Markenteam aufzubauen, zu verhandeln, zu überzeugen und Ihre Position zu vertreten. Dank dieser Fähigkeiten erzielen Sie die günstigsten Konditionen und können bereits in der Beschaffungsphase Einfluss auf die finanziellen Ergebnisse des Vertriebs nehmen. Es ist auch wichtig, den Markt zu studieren und neue Angebote zu analysieren, die für Ihre Zielgruppe von Interesse sein könnten, um nicht nur Zeit für die Zusammenarbeit mit bestehenden Auftragnehmern, sondern auch für die Suche nach neuen Marken und Produktgruppen einzuplanen.
In diesem Block zu bewertende Punkte:
A. Vorbereitung der aktuellen Arbeitsbedingungen für jeden Lieferanten.
B. Analyse der Geschichte der Zusammenarbeit.
C. Erstellung einer Zielliste für Verhandlungen mit Lieferanten.
D. Bestimmung der vorrangig zu bestellenden Lieferanten.
E. Überwachung des Lieferantenmarktes.
F. Verhandlungen mit Lieferanten während der Beschaffung, um die Bedingungen der Zusammenarbeit zu verbessern.
G. Kommunikation mit Lieferanten: Sammeln von Informationen über den Stand der Dinge in der Branche.
8. Planung von Einkaufsplänen, Geschäftsreisen und Bestellterminen
Eine qualitativ hochwertige Arbeit bei der Erstellung Ihres Zeitplans hilft Ihnen, nicht nur Ihre Arbeitszeit, sondern auch die finanziellen Reisekosten zu optimieren, wenn Sie auf Geschäftsreisen zu Ausstellungen, Fabriken oder Markenausstellungsräumen fliegen.
Achten Sie genau auf die Einkaufsplanung, um sicherzustellen, dass Bestellungen rechtzeitig aufgegeben und bestätigt werden und Lieferungen innerhalb des vereinbarten Zeitrahmens eingehen, ohne dass es zu Verzögerungen aufgrund verspäteter Platzierung kommt. Darüber hinaus ermöglicht Ihnen ein praktischer Zeitplan, bis zum Ende energiegeladen und konzentriert zu bleiben. Während der Einkaufssaison kann ein Arbeitstag 10 bis 12 Stunden dauern, Sie können 6 bis 8 Besprechungen abhalten und sich auf der Ausstellung Tausende von Kleidungs- und Schuhmustern ansehen.
Und am nächsten Tag wird es dasselbe sein. Die Planung Ihrer Arbeit wird Ihnen helfen, die richtige Balance zu finden und Konzentration und Kraft zu bewahren.
In diesem Block zu bewertende Punkte:
A. Erstellung einer Liste der wichtigsten Ausstellungen: Termine, Orte, Teilnehmer.
B. Erstellung eines Arbeitskalenders für Ausstellungsräume und Fabriken von Interesse.
C. Anfrage und Analyse der Fristen für die Übermittlung von Bestellungen an Lieferanten.
D. Erstellen Sie Ihren Bestellplan.
E. Planung von Besprechungen mit Lieferanten, um den Arbeitsplan für die Beschaffung zu optimieren.
Wir haben die wichtigsten Punkte der Käufer-Checkliste „Vorbereitung für den Sammlungskauf“ durchgesehen.
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Salvatore Ferragamos Schuhe inspirieren Konditoren
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Der Kampf um den Sportschuhmarkt
Modemarktexperten und Wirtschaftsanalysten prognostizieren einen Umsatzrückgang bei Nike und Adidas. Die Führungspositionen der unsinkbaren Sportgiganten könnten in den kommenden Jahren ernsthaft erschüttert werden, da sie von jungen, mutigen und aktiven Konkurrenten – den Challenger Brands – verdrängt werden.
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Wie das Pareto-Gesetz in einem Schuhgeschäft funktioniert
Die Analyse der Unternehmensleistung ist eine wichtige Eigenschaft eines Managers. Im Einzelhandel werden viele Kennzahlen analysiert, vor allem die Verkaufs- und Bestandsplanung, die KPI-Leistung der Mitarbeiter, die Effektivität von Marketingkampagnen, die Anzahl der Verkäufer, ihre Arbeitszeiten und viele weitere Faktoren, die das Endergebnis der Geschäftsarbeit beeinflussen. In diesem Artikel untersucht der SR-Experte für Umsatzsteigerung im Schuheinzelhandel, Evgeny Danchev, anhand des Pareto-Prinzips die Gründe, warum Umsatz und Verkaufsmenge zwischen Wochentagen und Wochenenden sehr ungleich verteilt sind. Der Autor ist überzeugt, dass das Pareto-Prinzip bei der systematischen Analyse der Effizienz des Vertriebsmanagements und der Verkaufsergebnisse unverzichtbar ist. Wichtig ist aber, es richtig anzuwenden und seine Bedeutung zu interpretieren.
Clarks: 200 Jahre Qualität, Stil und Innovation
Im Jahr 2025 feiert die legendäre britische Marke Clarks ihr 200-jähriges Jubiläum – ein beeindruckender Meilenstein, der ihre anhaltende Relevanz, einwandfreie Qualität und weltweite Anziehungskraft unterstreicht.
PETER KAISER – die beste Marke 2025!
„Die CAPRICE Schuhproduktion GmbH hat für die Auszeichnung von PETER KAISER mit dem Titel „Top Brand 2025“ eine Urkunde erhalten.“
Wenden Sie sich an Asien. Merkmale der Schuhproduktion in einer Fabrik in China
Die Suche nach einer Partnerfabrik für die Schuhproduktion ist nicht einfach. Viele russische Marken lassen ihre Kollektionen heute in Fabriken in China nähen. Das Konzept der 2019 gegründeten Damenschuhmarke N.early N.aked basierte auf der Idee, tanztaugliche Schuhe mit perfekter Passform herzustellen. Anfangs wurden die Schuhe in Europa genäht, doch 2022 wurde die Schuhproduktion nach China verlagert.
So konkurrieren Sie im Jahr 2025 mit Marktplätzen
Das Schuhgeschäft ist aufgrund der vielen damit verbundenen Mikrostrategien zur Erzielung von Gewinnen ein komplexer Prozess. Es ist notwendig, die Menge der Waren zu bestimmen, die Handelsspanne festzulegen und die Salden am Ende der Saison zu genehmigen. Darüber hinaus ist es notwendig, einen Verkaufsplan zu erstellen und Marketingkampagnen zu entscheiden, die die saisonale Nachfrage und das Wettbewerbsumfeld berücksichtigen, ein Personalmotivationssystem einzurichten und Kontrollpunkte richtig zu setzen.
Schuhpädagogisches Programm: Woraus bestehen Schuhsohlen?
„Was ist der Unterschied zwischen TEP und EVA? Was verspricht mir tunit? Ist PVC-Kleber? Woraus besteht die Sohle dieser Schuhe? “- der moderne Käufer will alles wissen. Lesen Sie diesen Artikel aufmerksam durch, um sich nicht das Gesicht vor den Augen zu zerschlagen und zu erklären, ob ihm eine solche Sohle in die Sohlen passt. Der Verfahrensingenieur Igor Okorokov erklärt darin, aus welchen Materialien die Sohlen von Schuhen bestehen und was sie jeweils so gut macht.
Wie man Preise festlegt, die verdienen
Einige Geschäftsleute verwechseln immer noch den Begriff der Spanne mit dem Begriff der Handelsspanne und legen die Preise für ihre Waren fest, wobei sie sich ausschließlich am Beispiel der Wettbewerber orientieren. Kein Wunder, dass sie pleite gehen! Analyst an der Academy of Retail Technologies Maxim Gorshkov gibt verschiedene Tipps und Formeln, mit denen Sie nicht nur ruinöse, sondern auch profitable Preise festlegen können.
Verkauf von Schuhen und Accessoires: effektive Techniken für die Geschäftssprache
Welche Sprachmodule für die Kommunikation mit potenziellen und aktuellen Kunden von Schuhgeschäften effektiv sind und welche nicht, weiß die Unternehmensberaterin Anna Bocharova.
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"Wie berechnen Sie Ihren Beratern den persönlichen oder allgemeinen Verkauf?" Ist eine der beliebtesten Fragen, die in den Online-Foren von Einzelhandelsgeschäftsinhabern für viele Kontroversen und Klatsch sorgt. Wie lässt sich das Einkommen der Verkäufer tatsächlich richtig ausbilden? Aber was ist mit Prämien, woher man einen Verkaufsplan bekommt? Erlauben die Mitarbeiter ihnen, Waren in Discountern zu kaufen? Auf der Suche nach der Wahrheit wandte sich der Shoes Report an ein Dutzend Schuhhändler, aber kein Unternehmen wollte sein Motivationssystem offenlegen - der Prozess seiner Entwicklung war zu kompliziert und individuell. Dann haben wir vier Unternehmensberater befragt und sind schließlich zu der Überzeugung gelangt, dass das Thema Verkäufermotivation sehr komplex ist, da selbst unsere Experten zu keiner gemeinsamen Meinung gelangen konnten.
Die ganze Wahrheit über Bayer. Wer ist er und wie wird man einer?
Bayer ist kein neuer, sondern ein beliebter und gefragter Beruf. Es ist in Mode, Käufer zu sein. Käufer sind an den Ursprüngen der Entstehung und Entwicklung von Trends. Wenn der Designer seine Vision von Mode in der Saison anbietet, wählt der Käufer die interessantesten kommerziellen Ideen aus. Es ist an den Käufern, dass die Politik des Verkaufs von Geschäften und was der Käufer am Ende tragen wird, abhängt. Dieser Beruf ist von einem magischen Treiben umgeben, das oft mit einem Unverständnis darüber verbunden ist, was genau die Arbeit eines Käufers ist.
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Bevor Sie mit der Lösung spezifischer Probleme beginnen, müssen Sie herausfinden, wie genau alle Führungskräfte Ihres Unternehmens die grundlegende Terminologie des Einzelhandels verstehen.
Wie man einen Arbeiter ohne Tränen, Skandal und Gerichtsverfahren feuert
Früher oder später muss sich jeder Manager von einem Mitarbeiter trennen. Richtig und pünktlich spart das Entlassungsverfahren dem Unternehmen Geld und dem Chef selbst - Nerven und Zeit. Aber warum verschieben wir die Entscheidung manchmal um Monate, da wir wissen, dass eine Unterbrechung der Beziehungen unvermeidlich ist?