Eine Checkliste für Modeeinkäufer erweitert Ihre Möglichkeiten bei der Sortimentserstellung für ein Schuhgeschäft
02.07.2024 1081

Eine Checkliste für Modeeinkäufer erweitert Ihre Möglichkeiten bei der Sortimentserstellung für ein Schuhgeschäft

Am Vorabend der Einkaufssaison besteht die Hauptaufgabe des Einkäufers darin, sich auf die Zusammenstellung eines neuen Sortiments vorzubereiten. Wenn wir diese Phase effizient bestehen, steigern wir die Effizienz unserer Arbeit um mindestens das Zweifache, verringern das Risiko, dass Außenseitermodelle in der Sammlung auftauchen, und erhöhen die Gesamtliquidität und den Anteil der Treffer. SR-Expertin für Einkauf und Verkauf im Modegeschäft, Elena Vinogradova, gibt Empfehlungen, die auf ihrer umfangreichen praktischen Erfahrung als Modeeinkäuferin basieren, und hat speziell für die Leser des Magazins eine Checkliste zusammengestellt, um Ihre Kaufbereitschaft für eine neue Kollektion einzuschätzen.

Elena Vinogradova Elena Vinogradova - ein Experte für Verkauf und Einkauf im Modegeschäft. Autor eines Business-Blogs für Bekleidungs-, Schuh- und Accessoires-Läden.

https://t.me/fashionbusinessblog
https://youtu.be/ITZYQCURGGs

Ich schlage vor, den Grad Ihrer Vorbereitung anhand der Checkliste zu bewerten, die ich auf der Grundlage meiner 14-jährigen Erfahrung als Modeeinkäufer erstellt habe. Durch die Aufteilung in thematische Blöcke erkennen Sie Ihre Stärken und Wachstumsfelder und finden Möglichkeiten, den Prozess der Beschaffungsvorbereitung zu optimieren.

1. Analysen und Trendprognosen

Ein wichtiger Schritt bei der Sortimentsbildung ist die Untersuchung der kommerziellen Trends für die kommende Saison. Andernfalls verlassen Sie sich nur auf Verkaufsstatistiken (dies ist auch wichtig, und darüber werden wir später sprechen, aber Statistiken allein reichen für einen qualitativ hochwertigen und ausgewogenen Kauf nicht aus). Beobachtung, Verständnis für die Marktentwicklung durch das Produkt und dessen Stilisierung, der Wunsch, Ihren Kunden neue Produkte zu zeigen und die Bereitschaft, ein bewusstes, kalkuliertes Risiko für die Entwicklung des Sortiments und der Garderobe Ihres Publikums einzugehen – das bietet Trend Analytics. Und dies sollte von einem Geschäft jeglichen Segments und jeder Positionierung erfolgen.

In diesem Block zu bewertende Punkte:

A. Analyse der Kollektionen großer Marken und Modewochenschauen für die neue Saison: New York, London, Mailand, Paris, Kopenhagen, Seoul. 

B. Analyse von Trendbüroberichten (Trendbüchern) und/oder offenen Quellen zur Prognose von Trends für die nächste Saison. C. 

Analyse des Markensortiments im Fast-Fashion-Segment, das Trendindikatoren ist. 

D. Analyse des Sortiments wichtiger Marktplätze und Websites der Hauptkonkurrenten. 

E. Analyse von Streetstyle-Quellen. 

F. Analyse von Veröffentlichungen von Meinungsführern – Top-Bloggern, Prominenten.

2. Analyse Ihrer eigenen Verkäufe

Ein weiterer wichtiger Baustein zur Vorbereitung auf die Einkaufssaison. Ermöglicht Ihnen, alle kommerziellen Indikatoren der vorherigen Saison (oder mehrerer) auszuwerten und das zukünftige Volumen der Kollektion innerhalb der von Ihnen benötigten Parameter zu planen. Die Verkaufsstatistiken in Verbindung mit dem ersten Block der Checkliste „Analytik und Trendprognose“ bilden eine solide Grundlage für die Sortimentsgestaltung für die neue Saison.

In diesem Block zu bewertende Punkte:

A. Erstellung von Verkaufsstatistiken vor Rabatten (Ausverkauf) – Artikel-für-Artikel-Liste mit Verkaufsergebnissen in finanziellen und physischen Indikatoren.
B. Erstellen einer Bestsellerliste (Bestseller).
C. Erstellung einer Liste von Anti-Sales-Hits (Außenseitern).
D. Analyse der Gründe für die meistverkauften Modelle.
E. Analyse der Ursachen von Outsider-Modellen.
F. Analyse der Salden am Ende der Saison und Prognose für Übertragssalden der nächsten Saison.
G. Analyse der Verkäufe nach Größe: Identifizierung beliebter Größen und Größen auf Lager.
H. Analyse der Größenraster für jede Marke und Anpassung des Rasters für die nächste Saison, wenn der Lieferant eine solche Möglichkeit hat.
I. Analyse der Verkäufe nach Stil: Was verkauft sich am besten (Sport, Klassik usw.).
J. Analyse der Verkäufe in allen anderen interessanten Bereichen (nach Farbe, Risikogruppe usw.).
K. Retouren-/Mängelanalyse, Ermittlung des Lieferanteils.


3. Beschaffungsplanung

Der nächste obligatorische Schritt in der Arbeit eines Einkäufers ist die Planung der Einkäufe für die nächste Saison. Ohne einen Plan ist es unmöglich, die Fakten einzuschätzen und Ziele für die Entwicklung des Ladens und des Unternehmens als Ganzes festzulegen. Der Einkauf „per Touch“ führt zu gleichen Umsätzen, zum Verlust von Marktanteilen, zum Verlust des Kundenstamms und zum allmählichen Ausstieg aus der Branche.

In diesem Block zu bewertende Punkte:

A. Marktanalyse des Verkaufs von Bekleidung, Schuhen und Accessoires: Veröffentlichungen, Prognosen.
B. Erstellung eines Verkaufsplans für die nächste Saison für das Geschäft/die Ladenkette und andere Vertriebskanäle.
C. Planung der Rückstandsnorm: allgemein und nach saisonalen Gruppen innerhalb.
D. Berechnung des Einkaufs-/Produktionsbudgets für das Geschäft/die Filialkette und andere Vertriebskanäle.
E. Budgetplanung durch Lieferanten.
F. Berechnung der Sortimentsmatrix in Modellen und Einheiten (Paaren) und Finanzkennzahlen für das Geschäft/die Filialkette und andere Vertriebskanäle.
G. Planung der Sortimentsstruktur nach Risikogruppen.
H. Planung der Einkaufstiefe für verschiedene Risikogruppen.
I. Einzelhandelspreisplanung und Aufschlagsrichtlinien.

4. Feedback vom Filialpersonal

Ein wichtiger Schritt bei der Vorbereitung auf die neue Einkaufssaison ist neben der Arbeit mit Zahlen das Sammeln und Analysieren von Feedback aus dem Team. Auf diese Weise können Sie zusätzliche Faktoren zur Anpassung Ihres Beschaffungsplans ermitteln, die in der Statistik nicht angezeigt werden.

In diesem Block zu bewertende Punkte:

A. Verkäuferbefragung zur aktuellen Kollektion: Vor- und Nachteile, Kundenreaktion, Wünsche für die neue Saison.
B. Treffen mit dem/den Leiter(n) des Ladens/der Läden über die Ergebnisse der Verkaufssaison und Pläne für die neue Kollektion.
C. Die Arbeit eines Einkäufers in einem Geschäft während der Saison besteht darin, die Kunden „auf den Feldern“ zu überwachen.

5. Feedback von Käufern

Ein ähnlich wichtiger Block besteht darin, mit dem Kundenstamm zu arbeiten und die Bedürfnisse Ihrer Zielgruppe zu verstehen. Die Mitarbeiter bewerten die Meinung des Kunden selbst. Ich empfehle, dies auch direkt herauszufinden, da dies genauer und letztendlich effektiver ist.

In diesem Block zu bewertende Punkte:

A. Befragung wichtiger Kunden zur aktuellen Kollektion: Was ihnen gefiel, was fehlte, Wünsche für die neue Saison.
B. Befragung von Kunden, die in dieser Saison keinen Einkauf getätigt haben – Gründe, Wünsche für das Sortiment für die nächste Saison.
C. Feedback von Secret Shoppern zum Sortiment und Service im Laden.
D. Verkaufsanalysen für Stammkunden – Modelle, Größentabellen, Kaufhäufigkeit, durchschnittliche Rechnung, Tiefe, Vorlieben nach Marken, Stilen usw.
E. Analyse unbefriedigter Nachfrage (kritisch!).


6.Überwachung der Wettbewerber

Während Sie den Marketingteil des Vorbeschaffungsprozesses weiter durcharbeiten, sollten Sie unbedingt die Wettbewerbslandschaft recherchieren. Hier können wir einen ganzen Komplex von Komponenten hervorheben, da das Unternehmen in verschiedenen Bereichen über ein System einer solchen Überwachung verfügen muss. Für unsere Zwecke schlage ich jedoch vor, uns auf zwei Punkte zu beschränken:

A. Überwachung der Auswahl direkter Konkurrenten während der Saison: Verständnis von Hits und Anti-Hits in Sammlungen, Verständnis von Bilanzen am Ende der Saison.

B. Überwachung des Auftretens neuer Marken und Produktgruppen im Sortiment der Wettbewerber während der Saison.

7. Zusammenarbeit mit Lieferanten

Der wichtigste Bestandteil der Arbeit eines Einkäufers ist die ständige Beobachtung des Lieferantenmarktes, die Optimierung der Zusammenarbeit mit ihnen und die Suche nach neuen Namen. Sie müssen in der Lage sein, Beziehungen zum Eigentümer, Designer und Markenteam aufzubauen, zu verhandeln, zu überzeugen und Ihre Position zu vertreten. Dank dieser Fähigkeiten erzielen Sie die günstigsten Konditionen und können bereits in der Beschaffungsphase Einfluss auf die finanziellen Ergebnisse des Vertriebs nehmen. Es ist auch wichtig, den Markt zu studieren und neue Angebote zu analysieren, die für Ihre Zielgruppe von Interesse sein könnten, um nicht nur Zeit für die Zusammenarbeit mit bestehenden Auftragnehmern, sondern auch für die Suche nach neuen Marken und Produktgruppen einzuplanen.

In diesem Block zu bewertende Punkte:

A. Vorbereitung der aktuellen Arbeitsbedingungen für jeden Lieferanten.
B. Analyse der Geschichte der Zusammenarbeit.
C. Erstellung einer Zielliste für Verhandlungen mit Lieferanten.
D. Bestimmung der vorrangig zu bestellenden Lieferanten.
E. Überwachung des Lieferantenmarktes.
F. Verhandlungen mit Lieferanten während der Beschaffung, um die Bedingungen der Zusammenarbeit zu verbessern.
G. Kommunikation mit Lieferanten: Sammeln von Informationen über den Stand der Dinge in der Branche.


8. Planung von Einkaufsplänen, Geschäftsreisen und Bestellterminen

Eine qualitativ hochwertige Arbeit bei der Erstellung Ihres Zeitplans hilft Ihnen, nicht nur Ihre Arbeitszeit, sondern auch die finanziellen Reisekosten zu optimieren, wenn Sie auf Geschäftsreisen zu Ausstellungen, Fabriken oder Markenausstellungsräumen fliegen.
Achten Sie genau auf die Einkaufsplanung, um sicherzustellen, dass Bestellungen rechtzeitig aufgegeben und bestätigt werden und Lieferungen innerhalb des vereinbarten Zeitrahmens eingehen, ohne dass es zu Verzögerungen aufgrund verspäteter Platzierung kommt. Darüber hinaus ermöglicht Ihnen ein praktischer Zeitplan, bis zum Ende energiegeladen und konzentriert zu bleiben. Während der Einkaufssaison kann ein Arbeitstag 10 bis 12 Stunden dauern, Sie können 6 bis 8 Besprechungen abhalten und sich auf der Ausstellung Tausende von Kleidungs- und Schuhmustern ansehen.
Und am nächsten Tag wird es dasselbe sein. Die Planung Ihrer Arbeit wird Ihnen helfen, die richtige Balance zu finden und Konzentration und Kraft zu bewahren.

In diesem Block zu bewertende Punkte:

A. Erstellung einer Liste der wichtigsten Ausstellungen: Termine, Orte, Teilnehmer.
B. Erstellung eines Arbeitskalenders für Ausstellungsräume und Fabriken von Interesse.
C. Anfrage und Analyse der Fristen für die Übermittlung von Bestellungen an Lieferanten.
D. Erstellen Sie Ihren Bestellplan.
E. Planung von Besprechungen mit Lieferanten, um den Arbeitsplan für die Beschaffung zu optimieren.

Wir haben die wichtigsten Punkte der Käufer-Checkliste „Vorbereitung für den Sammlungskauf“ durchgesehen.

Am Vorabend der Einkaufssaison besteht die Hauptaufgabe des Einkäufers darin, sich auf die Zusammenstellung eines neuen Sortiments vorzubereiten. Wenn wir diese Phase effizient bestehen, steigern wir die Effizienz unserer Arbeit um mindestens 2...
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